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家常菜一条没有卖相的香辣鱼2024-04-26 16:05:32 香辣,辣鱼,香辣鱼, 一条没有卖相的香辣鱼的做法配料表
一条没有卖相的香辣鱼的做法经验之谈STEP1、将鱼用黄酒和胡椒粉腌五到十分钟去腥
STEP2、葱姜蒜切碎丁，葱姜蒜是精华，可以多放点
STEP3、锅中放油，将鱼稍微煎下，一分钟就差不多了，不要时间太长，容易炸开
STEP4、锅中油倒出来。可以用新油也可以用炸鱼的油少留点，但是要比炒菜的时候放的多一些，放入豆瓣酱炒香
STEP5、放入葱姜蒜爆炒炒香后，放入一勺黄酒和白糖炒香，加入开水
STEP6、将鱼放入锅中煮，一面煮三到五分换另外一面煮三分左右出锅然后将锅中剩余汤汁加入少量醋，然后勾芡然后淋到鱼身上然后就可以享用美味了
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