STEP1、鸡蛋中加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化。

STEP2、面粉和泡打粉过筛到蛋糊中，一字或Z字翻拌。

STEP3、翻拌至均匀无颗粒状态。

STEP4、黄油隔水融化，和手温差不多时倒入面糊中，翻拌均匀。

STEP5、模具刷一层黄油，撒干面粉再都掉。这样可以防粘。

STEP6、面糊做好盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上，做出来的才漂亮。（今天偷懒没冷藏）。冷藏好的面糊装入裱花袋里。

STEP7、挤入模具中，八分满就可以，不要太满，否则烤出来就不好看了。

STEP8、烤预热180度，烤16-18分钟，烤，烤。）

STEP9、涂过黄油的模具很容易脱模。

STEP10、开吃吧