STEP1、鸡翅根洗净。中间划。

STEP2、冷水下锅，将鸡翅根焯水。

STEP3、冲洗干净。

STEP4、沥干水分备用。

STEP5、准备调料。

STEP6、锅中加入适量油，将冰糖红糖化开，再加入蜂蜜。然后将鸡翅根炒至上色。

STEP7、下入大蒜、干辣椒、大料，再加入生抽炒匀。

STEP8、炒一炒

STEP9、加入适量清水大火煮15分钟。加入一勺料酒、适量食盐，中途可按自己的喜好调整咸淡和甜度。

STEP10、小火收汁。

STEP11、汤汁粘稠即可。

STEP12、装盘拍照

STEP13、垂涎欲滴

STEP14、配上白米饭，啃个精光