• 沙拉用菜
• 牛油果 （一颗）
• 芝麻菜 （一小把）
• 樱桃番茄 （可选）
• 苦菊，紫叶生菜，紫苣等杂菜 （想吃什么放什么）
• 水牛奶酪，洋蓟心 （可选）
• 油醋汁
• 蜂蜜 （1汤匙）
• 意大利黑醋 （1-1.5汤匙）
• 橄榄油 （2-3汤匙）
• 盐 （少许）
• 黑胡椒碎 （少许）
• 青柠汁或柠檬汁 （少许）

我用正常的小碗来调汁，橄榄油至少要在醋上面形成至少1CM的油膜。这个量算是比较合适。放太少的橄榄油也不好吃。。在吃过很多种橄榄油后，发现很多牌子的橄榄油都发苦。做菜可以。但是用来当油醋汁就没有那么清香，后来就用一种。白叶橄榄油，西班牙的。特别好吃。不苦涩，不酸。清香度高，大家可以自行搜索，这个油我就用来拌沙拉。。哈哈。别的不好吃的那些用来炒菜用。