家常菜无油版琥珀核桃仁2024-04-26 16:05:32 琥珀核桃仁,琥珀核桃,核桃仁,核桃,琥珀,桃仁, 无油版琥珀核桃仁的做法配料表
无油版琥珀核桃仁的做法经验之谈STEP1、买的核桃吃不完,新鲜的核桃,去皮 STEP2、水开后,煮2到3分钟 STEP3、加200毫升水,加,加,小火收汁关火,余温烤干,加。 STEP4、装盘 |
跟着视频学的,味道很好。糖汁炒到粘稠后加入核桃,以能全部包裹好核桃为宜,用小火炒,最后收汁后不要马上盛出来,余温烤干,不然核桃不脆。
小朋友都喜欢吃炸,外面裹了面包糠外酥里嫩,口感非常香酥,内部的软嫩多汁,虽然油炸食物宜多吃,但是面对如此美,我也忍住一块下肚啦。做这道香酥炸有三点最重一、一,可以用背或者锤,一,这样才能筋敲断,炸出来口感才会更软嫩。二、注意腌制的顺序,一。正确的顺序是先盐、酒,还可以点黑胡椒。接着蛋清,最后淀粉。这样腌制出来的才可以嫩到“掐出水。三、需注意的就是火候,火能太,否则外面糊了厘米还没熟,也能太小,火太小的话久炸会导致水份缺失口感变老哦。糖汁炒到粘稠后加入核桃,以能全部包裹好核桃为宜,用小火炒,最后收汁后不要马上盛出来,余温烤干,不然核桃不脆。