 家常菜

家常话梅排骨

家常做法，仅供参考。谢谢

STEP1、最好选用精排，剁成小块，好入味。用姜片和少许白糖、料酒腌制半个小时。

家常话梅排骨

STEP2、超市买的话梅（选肉厚的），泡在水中一个小时以上，泡的水不要扔。

家常话梅排骨

STEP3、大蒜不用改，直接成瓣的下锅皆可。热锅冷油煸炒大蒜出香味，然后加入排骨翻炒至焦黄，再加入泡好的话梅。

家常话梅排骨

STEP4、加入泡好的话梅水、温水、生抽、老抽、盐、糖调味。（具体多少数量我也说不出来，每次我也是自己尝一下汤，合自己口味就行）大火烧开、小火炖、大火收汁。

家常话梅排骨

STEP5、收汁就可以啦出锅可以撒芝麻和葱花

家常话梅排骨

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奶油奶酪奶黄馅免吉士粉超级香甜好吃的

月饼季发一个超好吃的奶黄馅吧！可以做奶黄包、奶黄月饼等等一切用得到奶黄的地方。跟传统奶黄不同的是这个不加吉士粉，不加奶油，不加澄面，但加入了奶油奶酪，让本来比较甜腻的奶黄增加了一丢丢奶油奶酪的酸！真的超级好吃！做过很多次，大家吃了都赞不绝口！分享一下酸甜可口的话梅排骨仅供参考，谢谢。