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三杯鸡


2024-04-26 16:05:32 ,


三杯鸡的做法配料表

  • 鸡翅根 (500克)
  • 白酒 (1杯50克)
  • 白糖 (1杯50克)
  • 酱油 (1杯50克)

三杯鸡的做法经验之谈

1.用焯过鸡肉的原汤进行炖至,这样才能保证鸡肉的鲜嫩。

STEP1、将鸡翅根洗净,用开水焯过,撇去浮沫,变色即可,捞出放入炒锅

STEP2、锅内加入焯过鸡翅根的原汤,和鸡翅根持平

STEP3、再加入白酒一杯、白糖一杯、酱油一杯,大火烧开,转小火熬制,直到锅里汤汁见底,汤汁粘附在鸡翅根上即可


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