 家常菜

啤酒猪脚

STEP1、猪脚洗净剁小块

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STEP2、水里放料酒,淖去血水

啤酒猪脚

STEP3、再过冷水

啤酒猪脚

STEP4、锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份这样肉质更紧,不容易散

啤酒猪脚

STEP5、准备配料

啤酒猪脚

STEP6、热油锅爆香姜葱蒜

啤酒猪脚

STEP7、下猪脚翻炒

啤酒猪脚

STEP8、下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,干贝素,大火煮开

啤酒猪脚

STEP9、倒入啤酒,盖盖

啤酒猪脚

STEP10、大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加少许糖收汁

啤酒猪脚

STEP11、用红椒圈和葱装饰

啤酒猪脚

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吃了还想吃的板栗肉粽

从小到大都是吃爸爸妈妈包的粽子。几年前爸爸走了，妈妈中风了。想吃粽子怎么办？好吧，自己动手做吧！我的包粽子手法学了爸爸的包法，据说是新兴粽子包法，包的不好，好吃就行！亲戚朋友吃了都说和外面买的一样好吃！红椒圈,猪脚,啤酒,姜片,葱段,蒜片,八角,料酒,生抽,老抽,盐,干贝素,冰糖,葱丝