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家常菜东坡肉东坡肉的做法配料表
东坡肉的做法经验之谈STEP1、大块新鲜猪五花肉，洗净，冷水下锅，煮沸，加料酒，撇去浮沫，煮约4、5分钟，捞出至案板 STEP2、改成约4、5厘米见方的块 STEP3、香葱一把，去根洗净；姜块数颗去皮拍松；八角2、3个，花椒、桂皮、丁香少许 STEP4、取一砂锅，将香葱均匀平铺至锅底，姜块均匀放好，肉皮朝下码放整齐，均匀洒入香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，并加温水至肉顶端以下，大火烧沸，转至最小火，盖闷约两个小时，后半时加一次盐 STEP5、开盖，将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，再文火煮约半小时即可 温馨提示：本文收集了东坡肉的家常菜， 东坡肉的家常菜,东坡的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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如笙妈特别爱喝奶茶，非让我给她做一款有奶有茶的吐司，琢磨了一天，然后就有了这款奶茶吐司。夏天的话也可以用水合法，具体做法可参照上一个菜谱：xiachufang/recipe/104583595/方子里是三个吐司的量，450克模具。做肉做出功夫，吃肉吃到过瘾此相传为北宋苏东坡所创制，在其谪居黄州时，当地猪肉价廉，苏有《猪肉颂》诗云：“净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵人不肯吃，贫人不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”后人演绎为简化版“圣经”曰：“慢着火，少着水，火候足时他自美。”我们现在吃猪肉，不但承受着涨价的压力，还忍受着味道的变异。看过一期说沈宏非的节目，里面有吃猪肉，他评价说“有肉味”——这应该是当今对猪肉的最高评价。但不管怎样，馋瘾上来，肉还是要吃的，不但要吃，还
偶尔一次外出就餐，看到了辣子鸡丁和藕丁融合的做法，真的好好吃，回来就忍不住试手了!做肉做出功夫，吃肉吃到过瘾此相传为北宋苏东坡所创制，在其谪居黄州时，当地猪肉价廉，苏有《猪肉颂》诗云：“净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵人不肯吃，贫人不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”后人演绎为简化版“圣经”曰：“慢着火，少着水，火候足时他自美。”我们现在吃猪肉，不但承受着涨价的压力，还忍受着味道的变异。看过一期说沈宏非的节目，里面有吃猪肉，他评价说“有肉味”——这应该是当今对猪肉的最高评价。但不管怎样，馋瘾上来，肉还是要吃的，不但要吃，还