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剁椒金针菇


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


剁椒金针菇的做法配料表

  • 金针菇 (400g)
  • 剁椒 (4汤匙)
  • 蒸鱼豉油 (3汤匙)
  • 小葱 (2棵)
  • 食用油 (2汤匙)

剁椒金针菇的做法经验之谈

1.金针菇洗净后一定要沥净水。2.剁椒和蒸鱼豉油都有咸味,不需要额外加盐调味。如果口重,可适量再添加一点盐来调味。3.最后淋的热油一定要烧至微微冒烟,这样才能激出鲜香味。

STEP1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中

剁椒金针菇

STEP2、将剁椒铺在金针菇上面

剁椒金针菇

STEP3、蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟

剁椒金针菇

STEP4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用

剁椒金针菇

STEP5、小葱切末,洒在剁椒上

剁椒金针菇

STEP6、浇一些蒸鱼豉油

剁椒金针菇

STEP7、最后浇上热油即可

剁椒金针菇


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