STEP1、浸泡搓洗，泥巴多就用牙刷刷一下，不好的（有几颗被虫蛀过表面有虫洞的）挑出来丢掉。

STEP2、准备香料。我不太喜欢香料味的，放这些还是觉得稍稍偏多一丢丢。

STEP3、把香料丢进锅里，加盐，这么满满的我放了3勺半，宁愿多放点也别淡了。（老式高压锅容量和电饭煲差不多）

STEP4、大火煮开以后，就小火焖二十五分钟左右再关火。凉一凉，或者等凉透了要吃了再打开，多浸泡会会更入味。很糯，咸度也刚好。