 家常菜

芝麻香酥饼

2024-04-26 16:05:32 酥饼,芝麻,香酥,香酥饼,

芝麻香酥饼的做法配料表

面粉（400克）
白糖（8克）
酵母（6克）
35℃的温水（240克）
色拉油（30克）
油酥原料
色拉油（90克）
熟面粉（30克）
夹馅盐或糖（适量）
芝麻（适量）

芝麻香酥饼的做法经验之谈

油酥是炒熟的面粉跟色拉油搅拌均匀

STEP1、将面粉(先加酵母、糖粉和水调好)揉成面团醒半个小时左右

芝麻香酥饼

STEP2、面团醒好后擀成长方形刷调好的油酥刷匀，再撒上盐或糖(可以按照自己喜欢的量加)。

芝麻香酥饼

STEP3、用手卷成长方条

芝麻香酥饼

STEP4、摘剂80克一份

芝麻香酥饼

STEP5、剂子表面刷水沾芝麻擀成饼

芝麻香酥饼

STEP6、放入电饼铛煎至两面金黄

芝麻香酥饼

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迷失的巧克力豆肉松包

还是小布利的方子，只去掉了3克的盐。方法有了点改进，出膜效果让我非常满意。在面包机揉面的最后4分钟时，我放了许多烘焙用的巧克力豆在面里。可惜，还没等到进烤箱，它们就迷失在了面团里……说好的烘焙专用、耐高温巧克力豆呢？逗我玩儿呢？！为了弥补巧克力豆融化这个错误，我在整形的时候包了点自己做的肉松……没想到“迷失的巧克力豆肉松包”还意外的好吃！果然，上帝关上了一扇门，打开了另外一扇窗。油酥是炒熟的面粉跟色拉油搅拌均匀

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