蜜汁黄豆鸡爪
配料
- 黄豆 （50克）
- 鸡爪 （200克）
- 盐 （两匙）
- 老抽 （两匙）
- 生抽 （两匙）
- 姜 （3片）
- 葱 （2根）
- 八角 （2个）
- 卤料 （半包）
- 冰糖 （50克）
做法步骤
STEP1、1.黄豆洗净少油炒至酥脆
STEP2、2.鸡爪清洗干净，开水加姜把鸡爪煮熟，用冷水冲洗干净。
STEP3、3.把蒜、炒好的黄豆、老抽、生抽、八角、卤料、冰糖、焯好的鸡爪一同放入锅中大火炖熟后小火炖至软烂。一个半小时左右。
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