STEP1、薏米投洗好，清水浸泡一夜。

STEP2、打碴子和饭豆投洗干净，加入高于干粮3倍的水，喜欢粘稠一点的放2倍水（加点面碱，粘稠烂糊儿，喜欢汤多的加三倍以上。我没有加面碱，不喜欢碱味，煮的时间久，让它自然软烂。

STEP3、放进电饭锅，（任何煮锅都可以，如果敢用高压锅会熟的快，我不敢用，高压锅煮粥感觉会危险）我是早上开始煮，煮沸疼关掉电源闷着，约一小时，再煮至沸腾，再关电源，一小时后再煮，然后沸腾关电源，就这样焖着，直到中午吃饭就可以了。

STEP4、刚刚捞出来是这样的，我的汤比较多，颗粒明显，但很烂糊。有点像大碴水饭（把大碴子捞出来过凉水再吃，夏天很凉爽，冬天还是大碴粥暖和。

STEP5、搭配炒土豆丝，萝卜丝咸菜，咸鸭蛋或者你喜欢的任何菜。

STEP6、放一段时间会变得更粘稠，东北话就是“酱了”。看你喜欢吃什么样的粥呢？