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松软巧克力杏仁饼干


2024-04-26 16:05:32 ,,,


松软巧克力杏仁饼干的做法配料表

  • 黄油 (180克)
  • 细白糖 (95克)
  • 红糖 (30克)
  • 香草精 (3滴(没有了不放))
  • 小苏打 (6克)
  • 低筋面粉 (350克)
  • 耐烤巧克力豆 (150克)
  • 盐 (2克)
  • 熟杏仁片 (适量(夹心用没有可不放))
  • 耐烤巧克力豆 (适量(表面装饰用))
  • 淡奶油 (150克)

松软巧克力杏仁饼干的做法经验之谈

每个人接受的甜度和巧克力可可粉浓度不一样,第一次建议做少点先试试,再按照自己能接受范围适当增减哈

STEP1、准备好全部材料,粉类混合过筛备用。

松软巧克力杏仁饼干

STEP2、黄油隔热水融化。

松软巧克力杏仁饼干

STEP3、倒入白砂糖、红糖、盐、香草精搅拌均匀

松软巧克力杏仁饼干

STEP4、加入淡奶油搅拌混合均匀。

松软巧克力杏仁饼干

STEP5、加入过筛好的可可粉、低筋面粉、小苏打、用刮切拌混合均匀至无干粉。

松软巧克力杏仁饼干

STEP6、加入150克耐烤巧克力豆。

松软巧克力杏仁饼干

STEP7、用刮混合均匀。

松软巧克力杏仁饼干

STEP8、将混合好的面团分成每块15克。

松软巧克力杏仁饼干

STEP9、分好的面团包上杏仁片搓圆。

松软巧克力杏仁饼干

STEP10、压上耐烤巧克力豆,放入铺好油纸的烤盘上,记得每块饼干都留有空隙。

松软巧克力杏仁饼干

STEP11、烤箱上下火180度预热10分钟,中层烤15分钟(每个烤箱温度不样,分钟)

松软巧克力杏仁饼干

STEP12、烤好的饼干摊凉装入饼干袋密封保存即可。

松软巧克力杏仁饼干

STEP13、中间包了杏仁片更香

松软巧克力杏仁饼干

STEP14、外酥里嫩松软的口感味道真的很棒

松软巧克力杏仁饼干


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