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家常菜水怡版芝麻球2024-04-26 16:05:32 芝麻,芝麻球,麻球, 水怡版芝麻球的做法配料表
STEP1、把熟芝麻用料理机磨碎，一定要自己磨碎，菜场买的芝麻粉怀疑里面掺了其他粉，图中可以看出磨好因为出油，会结块的，菜场买的没有，虽然也能做出芝麻球，但口感会偏干，成团也很辛苦
STEP2、把核桃拌入芝麻中，随便抓一块，就能捏成团
STEP3、水怡倒入平底锅中，中小火煮至冒小泡后把芝麻混合物，用刮拌匀，可以成团，像我们做汤圆时糯米团的状态，待稍凉一点，搓小圆球就可以了，完全凉了后用食用锡纸包，超级简单
STEP4、包时用右手虎口把锡纸往中间推，会快很多
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