酸辣蕨根粉
小提醒
配料
- 蕨根粉 （适量）
- 醋 （2勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （一点点）
- 青椒 （一个）
- 小红辣椒 （三个）
- 鸡精 （1勺）
- 木姜子油 （滴两滴）
- 蒜 （四瓣）
- 葱 （1根）
- 生抽 （适量）
- 姜 （1片）
做法步骤
STEP1、以上材料都切末，如上图，你没看错，都是生的哦！所以放点糖是降低辣度跟提味的作用
STEP2、加上醋、盐、鸡精，生抽，木姜子油滴上两滴搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时味道更棒，有红油也可以来上一勺
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