酱油鹅掌
配料
- 鹅掌 （16只）
- 姜片 （10片）
- 罗汉果 （半个）
- 黄片糖 （半块）
- 水 （适量）
- 酱油 （半碗（可跟材料进行调整））
做法步骤
STEP1、洗净鹅掌，沥干水分待用。
STEP2、倒入适量的水到锅内（能浸泡着鹅掌就好，不需要没过）放入姜、罗汉果，烧至开。
STEP3、待水开后，将沥干水分的鹅掌及酱油放入锅内煮。
STEP4、8-10分钟后鹅掌转色（熟），放进黄片糖，继续煮，煮至汁液粘稠收火即可。（记得水要适量放，不然收汁会很久汁也不粘稠和煮太久了鹅掌会变棉，口感就不好了）
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