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蔓越莓饼干和椰蓉饼干


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

蔓越莓饼干和椰蓉饼干的做法配料表

  • 黄油 （80G）
  • 糖粉 （30G）
  • 全蛋 （20G）
  • 低粉 （90G）
  • 桔子粉15G（可换为奶粉）
  • 酒泡蔓越莓 （适量）
  • 椰蓉 （15G）
  • 低粉 （80G）
  • 桔子粉 （15G）
  • 表面装饰椰蓉 （适量）

蔓越莓饼干和椰蓉饼干的做法经验之谈

1、黄油一定要软化到位，黄油打至膨松即可，不可过度打发，否则烤时会过度膨涨，影响口感。 2、蔓越莓干用红酒或朗姆酒（也可以用温水）浸泡后沥干水份使用，否则经过烘烤会很干硬 3、出炉后晾凉密封，可以保存较长时间。 4、各家烤箱温度都会有偏差，请根据情况适时调整烘烤时间。

STEP1、黄油放置室温充分软化成膏状

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP2、筛入糖粉用蛋抽打至膨松

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP3、油糖混合后非常细腻

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP4、分次加入蛋液打至融合

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP5、筛入低粉、桔子粉

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP6、用刮混合均匀

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP7、加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP8、将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮操作即可

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP9、放入模具整形，入冰箱冷冻

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP10、将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP11、切片

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

STEP12、切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟

蔓越莓饼干和椰蓉饼干

温馨提示：


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炸面鱼

胶东地地道道的炸面鱼，配料简单，色泽金黄，外酥里软，香喷喷，是我们当地传统春节必做的美食，早餐配上一碗豆汁，豆腐脑或玉米面粥，冬季再配上一碗羊汤，及解油腻又热乎乎的，美味！1、黄油一定要软化到位，黄油打至膨松即可，不可过度打发，否则烤时会过度膨涨，影响口感。 2、蔓越莓干用红酒或朗姆酒（也可以用温水）浸泡后沥干水份使用，否则经过烘烤会很干硬 3、出炉后晾凉密封，可以保存较长时间。 4、各家烤箱温度都会有偏差，请根据情况适时调整烘烤时间。

十全大补汤原汁原味的汽锅鸡

天气越来越冷，终于决定给买了一年的汽锅开开光。之前每次去吃云南菜，都必点一道汽锅鸡啊汽锅排骨什么的。但是因为我和小伙伴都是大胃王，每次都吃的都意犹未尽的。所以下定决心买了一口大的汽锅，每天回家捧锅吃。嘻嘻嘻~ 汽锅鸡其实营养非常非常丰富滴，它靠水蒸气一点点渗透到锅中，将鸡肉细熬直到肉酥骨烂。汤鲜肉嫩。再根据自己的喜好加上写蘑菇，枸杞，西洋参等，咕嘟咕嘟熬上3个小时。对爱美的萌妹子们来说，美容养颜，滋补身体都是再好不过的了。更更重要的是，不用加一滴油啊！所以也不用担心长膘呢。1、黄油一定要软化到位，黄油打至膨松即可，不可过度打发，否则烤时会过度膨涨，影响口感。 2、蔓越莓干用红酒或朗姆酒（也可以用温水）浸泡后沥干水份使用，否则经过烘烤会很干硬 3、出炉后晾凉密封，可以保存较长时间。 4、各家烤箱温度都会有偏差，请根据情况适时调整烘烤时间。

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