STEP1、南瓜子仁、杏仁片、白芝麻入烤箱150℃烘烤10分钟，烤至杏仁片表面微黄，将温度调至100℃进行保温；

STEP2、将黄油装入小杯，放入烤箱一起融化保温；

STEP3、麦芽糖、砂糖、盐、水加入奶锅中，用小火煮至140℃（将食品温度计的针头置于液体内部进行测温，头子不要触底、身子不靠在锅边，以稳定读数为准）；

STEP4、加入融化好的黄油拌匀，再加入步骤1的干果快速拌匀；

STEP5、倒在整形盘里将其压整成方形（可以用牛轧糖硅胶盘或不沾金属烤盘等，带上烘焙用一次性手套防粘或借助刮等工具整形）；

STEP6、稍微放凉，趁温热时切块，冷却后口感最佳。