家常菜自己做酸豆角馅大包子2024-04-26 16:05:32 包子,酸豆角,豆角,豆角馅,酸豆,大包子,大包, 自己做酸豆角馅大包子的做法配料表
自己做酸豆角馅大包子的做法经验之谈STEP1、豇豆焯水后捞出,攥干,切碎放白醋泡半小时左右捞出,肉馅放炒锅炒熟,放豇豆,放自己喜欢的调料拌匀 STEP2、30度40度,白糖,和面粉和好暖气边约1小时左右发到两倍大,揉成八个剂子,擀面皮将馅包好,再醒15分钟左右,入蒸锅,凉下锅,开大火开转大中火,蒸15分钟关火,等3分钟开锅盖! |
一道容易受伤的菜,拨笋的时候手被扎了好几次,心碎…但是菜好吃还是值得的此量是30厘米的蒸锅一屉8个的量!
清洗干净,下锅前要挤干水分,肉要肥瘦相间才会更香。焯水后的雪里蕻可以泡水里一两天都不会坏,变黄后也很好吃此量是30厘米的蒸锅一屉8个的量!