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魔芋烧鸭子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


魔芋烧鸭子的做法配料表

  • 鸭 (半只)
  • 魔芋 (300克)
  • 蒜,生姜,大料 (适量)
  • 豆瓣酱,料酒,盐, (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)

STEP1、鸭子洗净沥干水分备用

魔芋烧鸭子

STEP2、魔芋切块,生姜蒜拍碎。

魔芋烧鸭子

STEP3、热锅倒油,油温五层热放入蒜,生姜,大料爆炒出香味,再加入两勺豆瓣酱炒出红油

魔芋烧鸭子

STEP4、倒入鸭肉炒至变色,顺着锅边淋入料酒,加入适量的盐。

魔芋烧鸭子

STEP5、加入没过鸭肉的水,盖上盖子大火煮开。

魔芋烧鸭子

STEP6、水开煮五六分钟在加魔芋继续盖盖子煮

魔芋烧鸭子

STEP7、差不多收干汤汁了,加入点白胡椒粉,就可以起锅装盘了

魔芋烧鸭子


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