妈妈的味道——榨菜肉丝土豆
配料
- 榨菜 （1包）
- 土豆 （3-4个）
- 肉丝 （60克）
- 糖 （5克）
- 盐 （6克）
- 玉米淀粉 （适量）
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、肉丝用玉米淀粉包裹
STEP3、土豆用水浸泡，并中途换几次水
STEP4、把肉丝先炒熟，然后盛出来，待用
STEP5、炒土豆，把土豆炒的半透明即可
STEP6、放入榨菜，继续翻炒
STEP7、加入肉丝，继续翻炒，加糖，翻炒
STEP8、放去适量的热水，大概跟土豆齐平即可
STEP9、用中火慢慢炖，中途加盐翻炒一到两次（目的是不粘锅）
STEP10、等水收的差不多就可以起锅了。汤多可以下面吃
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