 家常菜

清爽的肉菜—芦笋牛肉丸

丸子馅可以提前一天晚上腌制好，味道更好。

STEP1、将眼剁，用生抽、洋葱、黑胡椒粉腌制2个时左右。腌制好后加入盐、清水，打上劲。清水，清水，变色后捞出。做好了。

清爽的肉菜—芦笋牛肉丸

STEP2、把芦笋去老根，开水里面焯3分钟，变软后捞出切成3公分左右的斜块。

清爽的肉菜—芦笋牛肉丸

STEP3、锅里放油，放入小丸子煸炒，丸子变色后加入生抽、芦笋、盐，2分钟左右出锅上盘。

清爽的肉菜—芦笋牛肉丸

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自制冰激凌

哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。丸子馅可以提前一天晚上腌制好，味道更好。