肉沫酸豇豆
配料
- 酸豇豆 （一小把）
- 肉末
- 红辣椒
- 水
- 油
- 姜末
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 鸡精
做法步骤
STEP1、酸豇豆用水浸泡一下,捞出切成小段，干红辣椒切碎
STEP2、锅中底油，烧至六成热，放入姜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放点酱油、料酒，加盐略炒
STEP3、然后加入酸豇豆和干红辣椒翻炒片刻，可以加入少许鸡精,因为酸豇豆本身就是咸的,所以就不用加盐了
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