|
家常菜简月出品|干笋烧肉，软糯鲜嫩简月出品|干笋烧肉，软糯鲜嫩的做法配料表
简月出品|干笋烧肉，软糯鲜嫩的做法经验之谈STEP1、干笋用温水浸泡2小时，洗干净
STEP2、干笋切小段
STEP3、五花肉切小块，用水煮几分钟，这样烧起来会更加的软糯，不油腻
STEP4、过好水的肉捞起沥干，入锅用小火炒出油，然后加入酱油，辣椒壳，生姜丝，水，煮开
STEP5、加入切好的笋干，翻炒几下，加水，水要漫过笋干。开小火煮一个小时。或者放入压力锅里压一下，味道更好。笋干和肉也更加软。加少量盐收汁起锅。
|
话说广东人坐月子会喜欢煲猪脚姜醋，酸酸甜甜的醋，加上软烂的猪脚，肥而不腻，醋很讲究，广州产的致美斋哈。不要买其他牌子的甜醋，做出来味道不正宗哈。若大家在制作的过程中有任何问题欢迎随时添加我微信：fangqie2010,我有空会一一回复大家的。黄山人家家会做的一道家常菜，这边的笋子特别的鲜嫩，而且一点也不涩。老公的最爱。
很不容易的一顿饭~ 昨天就我和柯在家，前晚就想好要烧鲜虾粥给他吃！早上起来直奔楼下超市，结果居然停卖河鲜。OMG！再到小区外面一个不常去的超市，远远看见挂着生鲜有售，心里那个激动，终于不用跑那么远了，结果到那一问，人家只卖冰冻的海鲜，直接晕到~ 没办法只能带柯乘车去大超市买了（我一向不喜欢去菜场），还好经过一番折腾，终于是买到了我要的鲜虾！烧好已经十二点多了，味道很好，柯吃了一大碗！ PS：昨天柯爸跟他们公司去休闲游去了，柯爸不在家过夜的机会几乎没有.两个人在一起很久了，好像什么事都没所谓了，只是昨天和柯黄山人家家会做的一道家常菜，这边的笋子特别的鲜嫩，而且一点也不涩。老公的最爱。
