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江阳酸辣鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


江阳酸辣鸡的做法配料表

  • 肉鸡 (半只)
  • 泡小米辣 (10只(喜欢吃辣的可以多放))
  • 泡萝卜 (2个)
  • 泡蒜,泡蒜苔 (没有可以不加)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 生姜 (1小块)
  • 香菜 (3根)
  • 料酒 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • 花椒 (10粒)
  • 纯净水 (一碗)

江阳酸辣鸡的做法经验之谈

一般来说,这道菜不需要再加盐,否则会很咸平时家里不吃味精,所以也没有放

STEP1、准备食材

江阳酸辣鸡

STEP2、切碎

江阳酸辣鸡

STEP3、锅上油,烧至八分熟,倒入鸡块翻炒二分钟出锅

江阳酸辣鸡

STEP4、倒入除开香菜的所有佐料

江阳酸辣鸡

STEP5、倒入鸡块一起翻炒

江阳酸辣鸡

STEP6、倒入纯净水至所有食材淹没,中火煮15分钟左右

江阳酸辣鸡

STEP7、汤汁粘稠后,加入料酒与老抽

江阳酸辣鸡

STEP8、洒上香菜就可以出锅

江阳酸辣鸡


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