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用火锅料做的麻辣豆腐/麻婆豆腐

2024-04-26 16:05:32 豆腐,麻婆豆腐,麻辣豆腐,火锅,麻辣,辣豆,火锅料,辣豆腐,麻辣豆,锅料,

用火锅料做的麻辣豆腐/麻婆豆腐的做法配料表

豆腐（1块）
淀粉（2勺）
盐（适量克）
花椒面（适量克）
海底捞火锅料（3勺）
葱花小米椒圈（适量）

STEP1、准备食材：豆腐洗净切小方丁焯一下水，五花肉末、小葱碎、蒜末、小米椒圈

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STEP2、烧油锅将肉糜煸散

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STEP3、蒜末

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STEP4、火锅料花椒面煸香

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STEP5、加开水适量

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STEP6、豆腐煮炖

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STEP7、盐调味，尝好咸淡，继续炖煮

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STEP8、汤汁余1/3时，水淀粉

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STEP9、小火收汁，此时的汤汁呈浓稠状包裹着豆腐

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STEP10、收好汤汁出锅装盘

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STEP11、表面撒葱花小米椒圈点缀

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STEP12、好了，就着米饭乘热吃，豆腐凉了就不好吃了

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