STEP1、茼蒿洗净，控水，切成4厘米左右的段。鸭血切块。

STEP2、锅中放3-4勺植物油，加热，手放在锅口上方感觉温热时加入葱姜翻炒几下，倒入茼蒿继续翻炒，加入适量蚝油和酱油。

STEP3、茼蒿八成熟时加入鸭血，再翻炒几下，茼蒿熟了即可出锅装盘。