STEP1、猪心洗净切小块，菠菜洗净切小段。

STEP2、胡萝卜洗净切小块，把胡萝卜块和鸡蛋放入蒸锅蒸熟。

STEP3、锅烧热倒入橄榄油，放入猪心炒成七分熟，放入菠菜煸炒熟。

STEP4、出锅后倒入切成小块的嫩豆腐。倒入煮熟的胡萝卜块和切开的鸡蛋。