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STEP1、芹菜摘去叶子，洗净，切断。
STEP2、百叶切丝，洗净。
STEP3、锅中放入热水，沸腾后，放入芹菜段，沸腾后，烧大概20秒，捞起，用冷纯净水冲凉。
STEP4、百叶用水煮大概四分钟，煮到百叶比较软。煮好后，倒掉水分。加入芹菜段，盐，芝麻油，糖，在锅中拌匀。
STEP5、盛出，装盘。
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