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拌菜的做法


凉拌野生蕨菜嗯…味道很销魂~


2024-04-26 16:05:32 ,,


凉拌野生蕨菜嗯…味道很销魂~的做法配料表

  • 蕨菜 (把)
  • 生姜
  • 蒜 (瓣)
  • 葱花 (适量)
  • 辣椒面 (适量)
  • 醋 (勺)
  • 香油 (勺)
  • 盐 (克)
  • 耗油 (适量)

凉拌野生蕨菜嗯…味道很销魂~的做法经验之谈

这个菜煮熟后一定要多冲洗再凉拌,不然会苦有一次被苦的吃不下。晚上拍的照片,像素比较差大家见谅。

STEP1、首先就是清洗蕨菜,洗净灰尘和上面的毛毛

凉拌野生蕨菜嗯…味道很销魂~

STEP2、然后下锅水煮,煮到手一捏就烂的程度

凉拌野生蕨菜嗯…味道很销魂~

STEP3、像这样就比较烂了(晚上拍的,像素不太好。)

凉拌野生蕨菜嗯…味道很销魂~

STEP4、然后用水多洗几遍,因为蕨菜有点苦,如果不多洗几遍苦味会比较浓,也可以用清水泡上一会。。

凉拌野生蕨菜嗯…味道很销魂~

STEP5、然后切段,放入所有佐料,最后淋上热油拌匀就好了。。味道真的很板扎

凉拌野生蕨菜嗯…味道很销魂~


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