凉拌蒜蓉鸡爪-满足！过瘾！
小提醒
配料
- 鸡爪 （适量）
- 八角 （适量）
- 香叶 （适量）
- 姜 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 陈醋 （1勺）
- 盐 （半勺）
- 白糖 （1勺）
- 蒜蓉辣酱 （1勺）
- 芝麻油 （1勺）
- 花生米 （适量）
- 香菜 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡爪洗净剪去趾甲。
STEP2、斩断。
STEP3、锅中倒清水，放入鸡爪，加入适量香叶、八角、姜片和料酒煮熟。
STEP4、煮熟后捞出冲净过凉冷却。
STEP5、鸡爪冷却后捞出沥干水分，放入蒜蓉辣酱、生抽、陈醋、盐、糖、芝麻油搅拌均匀，密封入冰箱冷藏6小时。
STEP6、取出加入香菜碎、花生碎，拌匀即可开啃。
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