凉拌空心菜

小提醒

空心菜不宜久烫,烫久了叶子就黄掉,不青翠鲜嫩了。

配料

  • 空心菜 (100g)
  • 味精 (1小勺)
  • 白糖 (1小勺)
  • 蒜 (2瓣剁碎)
  • 花椒油 (少许)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 醋 (1勺)
  • 香油 (少许)
  • 油辣椒 (1勺)

做法步骤

STEP1、空心菜理好,淘洗干净。

STEP2、锅内倒水,烧沸,下入空心菜,略微烫熟,捞起沥水。

STEP3、加入以上调料,拌匀即可。

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