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韩国料理——蒸鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


韩国料理——蒸鸡蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (3个)
  • 柴鱼高汤(其他高汤也可以) (1/2杯)
  • 胡萝卜末 (1大匙)
  • 大葱末 (1大匙)
  • 扁豆末(冰箱里剩的各种蔬菜切末都行) (1大匙)
  • 盐 (1/2小匙)

STEP1、把胡萝卜、大葱、家里剩下的蔬菜,都切成末

韩国料理——蒸鸡蛋

STEP2、把鸡蛋打在碗里,彻底的搅拌好,然后加入1和盐,搅拌

韩国料理——蒸鸡蛋

STEP3、倒入高汤(不烫),搅拌

韩国料理——蒸鸡蛋

STEP4、倒进石锅或者砂锅里,开小火盖锅盖煮7-8分钟左右

韩国料理——蒸鸡蛋

STEP5、当蒸蛋连中心都凝固的时候,可以在上面撒一些炒熟的芝麻

韩国料理——蒸鸡蛋

STEP6、用勺子一点一点吃,小心烫

韩国料理——蒸鸡蛋


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