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蒸酸梅蒜蓉蒸海虾酸梅蒜蓉蒸海虾的做法配料表
酸梅蒜蓉蒸海虾的做法经验之谈STEP1、虾洗净，去沙线，剪须抓 STEP2、按住虾，用剪在虾背向尾部的地方平破一 STEP3、将虾展开，用背敲打平， 同样的方法将所有的虾处理好备用 STEP4、准备好干净的盘， 将虾在盘中平展码好 STEP5、酸梅子和蒜蓉剁成泥备用 STEP6、将码在盘子里的虾，洒一勺细盐，倒一勺黄酒，把酸梅子和蒜蓉均匀的铺在表面，然后再放点姜丝 STEP7、蒸锅水开后，蒸一两分钟即可，关火再闷五分钟。 STEP8、取出蒸锅内的虾，装到另一个盘内，姜丝处理干净，均匀洒上加入李锦记蒸鱼豉油，锅内热油至八成热，最后热油浇在虾上 温馨提示：本文收集了酸梅蒜蓉蒸海虾的蒸， 海虾的蒸,蒜蓉的蒸,酸梅的蒸, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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你没看错，食材就是这么简单，简单的食材，不简单的口感，不管是送亲戚好友都是最佳选择潮汕特产酸梅是一种在当地非常普遍的配料，也是潮汕菜的一大特色。传统潮汕人喜欢用酸梅焖鱼，酸梅的酸咸中和了鱼的腥气提升了鲜味，绝对是人间美味，今天做的是酸梅蒜蓉蒸海虾，虽然不是传统潮汕菜，但也属于借味，向潮州菜致敬！
日常下班的晚餐，食材都是之前储备的，今天就特别怀念家里的味道，之前奶奶总给我做潮汕特产酸梅是一种在当地非常普遍的配料，也是潮汕菜的一大特色。传统潮汕人喜欢用酸梅焖鱼，酸梅的酸咸中和了鱼的腥气提升了鲜味，绝对是人间美味，今天做的是酸梅蒜蓉蒸海虾，虽然不是传统潮汕菜，但也属于借味，向潮州菜致敬！