豉汁鲍鱼蒸粉丝
小提醒
配料
- 豆豉 （1小把）
- 粉丝 （1小扎）
- 蒜 （5瓣）
- 姜 （3片）
- 蚝油 （半勺）
- 油 （少许）
- 生抽 （半勺）
- 白糖 （5克）
- 盐 （2克）
做法步骤
STEP1、鲍鱼买回来去内脏取出肉划十字纹
STEP2、粉丝提前用温水泡1小时
STEP3、姜切末放在壳内垫底
STEP4、热锅倒油放入蒜蓉炸一会
STEP5、倒入调料水
STEP6、碟中放入粉丝鲍鱼淋入炸好的蒜蓉酱汁撒上豆豉
STEP7、大火蒸8分钟，取出淋上热油。
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