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蒸蒸包子2024-04-26 16:05:32 包子,蒸包,蒸包子, 蒸包子的做法配料表
蒸包子的做法经验之谈STEP1、酵母加面粉，水混合，搅拌成絮，揉成面团
STEP2、发酵2倍大，准备馅儿
STEP3、倒出来，排气
STEP4、分成两个挑(大小随意)
STEP5、平均分成7或8个
STEP6、揉圆
STEP7、擀成面皮，厚度0.4-0.6cm
STEP8、放入馅儿，包起来
STEP9、篦子上涂层油，码好
STEP10、盖上盖静止10-20分钟，不要直接蒸，打开盖，放气，透一下气，盖上盖子，蒸12分钟，闷3分钟
STEP11、满了
STEP12、
STEP13、韭菜，鸡蛋虾皮，木耳，生抽，老抽，酱油，熟油
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