 蒸

全麦芋泥包低卡极简蒸锅版

2024-04-26 16:05:32 芋泥,

STEP1、酵母用水化开，倒入全麦粉中（我用的黑全麦面粉，搅拌之后上手揉成团

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STEP2、大概发酵两小时

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STEP3、芋泥馅的做法：芋头削皮蒸熟后，加适量牛奶、炼乳（可不加）捣成泥状即可，这里大概需要108克的芋泥馅，剩下的放冰箱

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STEP4、皮大概56克一个，馅大概36克一个，这里能做三个包的量

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STEP5、包好

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STEP6、再次发酵十五分钟，然后冷水开始大火蒸15分钟，之后关火盖盖子闷5分钟

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STEP7、出锅啦

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STEP8、芋泥也可以换成其他馅料，比如红豆、红薯之类

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