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蒸鸡蛋面包

小提醒

随着社会的进步,平时生活节奏的加快,也被很人当做速食早餐来食用。今天睿爸在这里要给经常吃的小伙伴说下选购的注意事项了!看生产日期大家都知道,这里就不说了。而从热量来说,以表皮干脆的脆皮热量最低,因为这类不,含糖、盐和油脂都很少,营养价值和馒头大体类似。而孩子们喜欢的“吐司”、“奶油”以及大部分花色点心都属于,含糖15,油脂10,吐司。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。所以从健康角度来讲,挑硬不挑。口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦是不错的选择,此类既有助于降低血脂,又能通便。特别当你把作为早餐中的员时,要注意硬的对于身体健康会好。是不是觉得外挑买觉得太复杂不放心!那么不妨和睿爸学习,在家就能做出让家人宝宝吃着营养安全的“蒸鸡蛋”吧!

配料

  • 鸡蛋 (3个)
  • 普通面粉 (200克)
  • 酵母 (3克)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 植物油 (5克)
  • 红枸杞 (适量)
  • 黑枸杞 (适量)

做法步骤

STEP1、食材图

蒸鸡蛋面包

STEP2、备一个大碗打入三个鸡蛋搅拌均匀

蒸鸡蛋面包

STEP3、加入面粉,搅拌

蒸鸡蛋面包

STEP4、再加入酵母粉

蒸鸡蛋面包

STEP5、搅拌成絮状

蒸鸡蛋面包

STEP6、揉搓光滑再加入植物油

蒸鸡蛋面包

STEP7、揉搓面团至吸满油脂

蒸鸡蛋面包

STEP8、面团放入碗中盖上保鲜膜,发酵(室温一小时,发酵)

蒸鸡蛋面包

STEP9、发酵好之后

蒸鸡蛋面包

STEP10、揉搓面团,排气

蒸鸡蛋面包

STEP11、揉好的面团,切成三等分

蒸鸡蛋面包

STEP12、将每个小面团擀成鸭舌状

蒸鸡蛋面包

STEP13、在每个小面饼上放上红、黑枸杞,卷起来(还可以放入葡萄干或干果之类)

蒸鸡蛋面包

STEP14、放入蛋糕模具

蒸鸡蛋面包

STEP15、放进蒸锅,盖上锅盖不开火继续发酵至面团蓬松状

蒸鸡蛋面包

STEP16、发酵好之后的面团

蒸鸡蛋面包

STEP17、在面团上刷上鸡蛋液撒上黑芝麻

蒸鸡蛋面包

STEP18、盖上锅盖大火蒸30分钟熄火之后再焖3分钟

蒸鸡蛋面包

STEP19、出锅之后切成片就可以食用啦

蒸鸡蛋面包

STEP20、这样蒸出来的面包好吃又健康还不用另外买烤箱,方便

蒸鸡蛋面包

STEP21、成品

蒸鸡蛋面包

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