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豆豉蒸鳕鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


豆豉蒸鳕鱼的做法配料表

  • 鳕鱼
  • 料酒
  • 花椒粉
  • 豆豉
  • 蒜末
  • 红尖椒
  • 蒸鱼豉油或生抽

豆豉蒸鳕鱼的做法经验之谈

可以在蒸完之后用平底锅烧一点热油淋到鱼上,不淋也行,我没有淋调味方面不放罗勒也可以,其他调味看自己口味酌情多放少放都可以的,豆豉多一点会比较好吃

STEP1、鳕鱼解冻,洗净

STEP2、用料酒和花椒粉腌制一段时间,然后把腌制出的水扔掉

STEP3、取少许豆豉,蒜末,红尖椒切小段,加一勺醋一勺豉油调好作为调味料

STEP4、在鱼上撒些罗勒,然后把调好的调料慢慢均匀倒在鱼背上,最后撒上些葱花

STEP5、锅烧热水,水开后把装鱼的盘子放上蒸6-8分钟即可,之后关火焖2-3分钟


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