STEP1、打三个鸡蛋!
STEP2、搅拌均匀
STEP3、过滤一下!
STEP4、加入温水,和鸡蛋比例是,1:1.5!搅拌均匀,撇去浮末!可以加点盐,也可以不加这个根据自己喜好!
STEP5、锅里水烧开
STEP6、放入鸡蛋
STEP7、盖上盘子,中火十分钟!然后关火,捂五分钟!
STEP8、嫩滑的蒸水蛋就好了!
蒸水蛋 水蛋