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香软滑嫩的香菇蒸鸡腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香软滑嫩的香菇蒸鸡腿的做法配料表

  • 香菇 (4朵)
  • 鸡腿 (3只)
  • 淀粉 (一大勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 胡椒粉 (3克)
  • 姜 (6片)
  • 料酒 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (一大勺)
  • 生鸡蛋 (一个)
  • 香油 (一小勺)
  • 葱花 (一小勺)

香软滑嫩的香菇蒸鸡腿的做法经验之谈

不吃姜的人,蒸前记得把姜片挑出去,姜这个东西是伪装大师,很容易伪装成鸡肉被误食的哈哈哈。

STEP1、鸡腿用剪子去骨头,切成一口大小的块,香菇切略厚片焯水两分钟放凉备用。

香软滑嫩的香菇蒸鸡腿

STEP2、把鸡腿、香菇、鸡蛋、淀粉、生抽、蚝油、香油、盐、胡椒粉、料酒、姜片一起放进容器里,搅拌均匀后腌制10分钟左右。

香软滑嫩的香菇蒸鸡腿

STEP3、蒸锅开水后,把香菇鸡腿放进去,中火蒸30分钟,就可以了。

香软滑嫩的香菇蒸鸡腿

STEP4、撒上葱花出锅!

香软滑嫩的香菇蒸鸡腿


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