蒸干菜蒸肉2024-04-26 16:05:32 蒸肉, 干菜蒸肉的做法配料表
STEP1、五花肉洗净,放入姜片焯水 STEP2、烧开沸腾即可,关火清水洗净 STEP3、切块,大小相等 STEP4、锅里放少量油的油,放入肉适量翻炒 STEP5、炒至表面金黄 STEP6、放入干菜不断翻炒,让干菜吸收油 STEP7、关火放糖,糖翻炒均匀 STEP8、出锅放碗,先干菜打底一层,然后一层肉一层干菜 STEP9、最后一层一定要有干菜 STEP10、上锅蒸40分钟左右 STEP11、完成,如果想要更加入味的可以分次蒸,越蒸干菜味道越浓郁
蒸
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外婆家屋后面有很多果树,什么李子树,桃子树,梨树,樱珠树,黄果树,竹林,杜仲,花椒树……外婆有五个孩子,农村自己什么都种点养点,孩子们就有了吃的了,那些个经济不发达的年代,每周都只能赶一次场……外婆家还有柿子树,每次去,外婆总会从不知什么地方拿来柿子,后来摘了柿子吃才知道是涩的,要捂熟。梅干菜,五花肉,糖,姜,食用油
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