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红烧


红烧猪蹄


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

红烧猪蹄的做法配料表

  • 猪蹄 （2只）
  • 香叶 （2片）
  • 八角 （2个）
  • 姜 （3片）
  • 桂皮 （1块）
  • 干辣椒 （2个）
  • 糖 （20克）
  • 料酒 （30克）
  • 生抽 （20克）
  • 老抽 （15-20克）
  • 盐 （5克）
  • 油 （20克）

STEP1、20克油香料放入主锅3分钟/120度/度1

红烧猪蹄

STEP2、放入焯过水的猪脚调味料和水60分钟/100度/反转小勺煮熟20分钟/V/反转小勺收汁

红烧猪蹄

STEP3、最后可以3秒/反转速度2给猪脚上色

红烧猪蹄

STEP4、盛出来就可以吃啦

红烧猪蹄

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