红烧鸭腿
配料
- 鸭腿 （3只）
- 泰和县萝卜干 （2块）
- 白萝卜 （1个）
- 八角 （1个）
- 姜 （4片）
- 桂皮 （2块）
- 香叶 （5片）
- 葱 （2段）
- 辣椒干 （8个）
- 盐 （适量）
- 啤酒 （小半瓶）
做法步骤
STEP1、鸭腿切好焯水后控干
STEP2、炝锅
STEP3、倒入焯好的鸭腿
STEP4、倒入啤酒、少许黄豆酱油，再加切好的萝卜干
STEP5、快熟时倒入切好的白萝卜，加盐，鸡精。烧熟时起锅
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