红烧鸡尖
配料
- 鸡尖 （25只）
- 酸笋 （适量）
- 蒜 （2瓣）
- 酱油 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 糖 （少量）
- 姜 （2片）
做法步骤
STEP1、鸡尖清洗干净，鸡尖焯水（加2片姜，撇掉浮沫，用冷水冲洗干净备用
STEP2、热锅下油，加入蒜末爆香
STEP3、加入鸡尖翻炒至金黄，加入适量的水
STEP4、加入酱油，耗油，白糖调味，加入酸笋，大火收汁
STEP5、收汁到这种状态即可出锅
STEP6、红烧开胃酸笋鸡尖就做好了，这个菜特别适合夏天吃
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