STEP1、菜心洗净切成小段放入锅内煮个两三分钟捞出。然后就完了简单易做，哈哈。切的碎点适合牙口不好的人吃。

STEP2、葱姜也放锅里用水烫一下摆上（家里人很少食生葱），浇上半勺橄榄油，一小勺生抽一小勺纯净水一小勺白糖搅匀浇上。这次真的完了就这么简单。还有个版本，就是菜心装盘后，锅烧热加油，油热后葱姜一起淋在菜上，然后浇上酱油糖汁。

STEP3、为了好看，请客上档次就可以用整根菜心，然后摆上葱丝姜丝蒜末，呲啦淋上热油，再浇上生抽纯净水白砂糖搅拌的汁。那就算是白灼菜心了，我这是配的叉烧肉摆盘，下次想把叉烧摆个小房子是不是更好看啊。