|
煮锅煮奶茶2024-04-26 16:05:32 奶茶, 锅煮奶茶的做法配料表
STEP1、取一个奶锅，里面加入红茶茶叶和清水，保持煮沸状态3分钟左右，加入冰糖
STEP2、然后加入干玫瑰，继续煮沸大概3分钟
STEP3、加奶
STEP4、牛奶不能长时间煮沸，再次沸腾之后马上关火
STEP5、最后用漏勺把奶茶过滤出来。如果家里没有那种细密的漏勺，可以前面直接把茶叶和玫瑰放到茶包里，方便后面直接扔掉。如果都没有....就直接倒出来喝吧
STEP6、欢迎关注同名公众号，一起讨论吃吃喝喝
煮
|
最简单的做法，却不失最美味！适合不懂和面的南方人网上大部分奶茶的配方红茶推荐都是使用锡兰红茶或者正山小种，但是这两种家里都没有。我翻了翻自己的存货，找到了不知名某红茶和金骏眉，自己混了一下干玫瑰是存货，平时除了泡水也不知道怎么用，煮到奶茶里提供一点特有的花香这是一个奶味偏重的奶茶配方，自己根据口味调整，不喜欢奶味重可以把牛奶用量减到200ml。245ml没有什么特别，就是一袋袋装奶的容量而已糖的用量大概是市售奶茶微糖的甜度，我的建议是先少加一点，觉得不够甜可以后面再加糖
菠萝,芝士,玉米粒,青豆,洋葱,米饭,胡萝卜,鸡蛋,腊肠或香肠网上大部分奶茶的配方红茶推荐都是使用锡兰红茶或者正山小种，但是这两种家里都没有。我翻了翻自己的存货，找到了不知名某红茶和金骏眉，自己混了一下干玫瑰是存货，平时除了泡水也不知道怎么用，煮到奶茶里提供一点特有的花香这是一个奶味偏重的奶茶配方，自己根据口味调整，不喜欢奶味重可以把牛奶用量减到200ml。245ml没有什么特别，就是一袋袋装奶的容量而已糖的用量大概是市售奶茶微糖的甜度，我的建议是先少加一点，觉得不够甜可以后面再加糖
