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毛豆煮土鸭

小提醒

煮鸭肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋等腥味的菜,最好用山茶油,去腥效果明显,营养更高是不必说的。山茶油是去腥的利器。

配料

  • 土鸭
  • 毛豆
  • 生姜
  • 辣椒

做法步骤

STEP1、剥毛豆,现剥现煮的才新鲜,为了吃,毛豆剥起。

毛豆煮土鸭

STEP2、土鸭剁块,用茶油爆炒至出油,放水盖过面煮开,下毛豆和生姜。

毛豆煮土鸭

STEP3、快熟的时候,下辣椒。

毛豆煮土鸭

STEP4、起锅。

毛豆煮土鸭

STEP5、汤也很鲜甜

毛豆煮土鸭

毛豆 土鸭

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